HIZLI MENÜ
Kavrulmuş buğdaya Kırıkkale yöresinde "Gavurga" denmektedir. Sobanın veya ocağın üzerinde buğdayın kavrulması ile yapılmaktadır. Çerez olarak tüketilmektedir.
Tavayı ısıtın.Islanmamış olan aşurelik buğdayı orta ateşte 6-7 dakika boyunca kavurun.
Buğdaylar altın sarısı bir renk aldıktan sonra hepsini soğuması için geniş bir tepsiye dökün.
